Sales especiadas de La Palma - Aspectos de nuestra alta calidad:
- La sal marina que empleamos procede exclusivamente de la Reserva Mundial de la Biosfera de La Palma, Islas Canarias. Aquí, a diferencia de otras zonas costeras europeas, el Atlántico aún se caracteriza por su pureza y calidad.
- Usamos Flor de Sal, Sal Marina fina y Sal Marina gruesa.
- Empleamos casi exclusivamente ingredientes de agricultura ecológica controlada.
- Estamos certificado ecológico de CRAE ES-ECO-014-IC.
- Damos la mayor importancia a la calidad y a un procesamiento cuidadoso para conservar todos los minerales y vitaminas. Renunciamos de manera deliberada a la utilización de aditivos, colorantes y conservantes.
- Nuestras sales tienen una parte proporcional muy elevada de finas hierbas, especias y frutas (hasta un 45%).
- Producimos en La Palma de manera artesanal composiciones únicas de sales de hierbas.
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Azúcares especioados de La Palma - Aspectos de nuestra alta calidad:
- Como base para nuestros azúcares especiados hemos seleccionado variedades de azúcar de máxima calidad: azúcar de caña no refinado rapadura y azúcar de caña cristalino de agricultura ecológica controlada.
- Nuestras azúcares tienen una parte proporcional muy elevada de especias y frutas (hasta un 40%).
- Empleamos casi exclusivamente ingredientes de agricultura ecológica controlada.
- Estamos certificado ecológico de CRAE ES-ECO-014-IC.
- Producimos en La Palma de manera artesanal composiciones únicas de azúcares.
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